С истинным курабье должно быть так — положил печенье в рот и мгновенно оказался на небесах!
Потому что мельчайшие частицы этой сладости, его быстрокрылые атомы, создают облако, которое прикасается к каждому вкусовому рецептору, срывает крышу и уносит твою голову ввысь, к границам атмосферы. Так высоко, что почти невозможно дышать! С неба из облака смотришь на грешную землю, на свое тело, которое осталось где-то внизу… Ага, рядом с телом на столе стоит чашка свежезаваренного чая. Теперь надо взять чашечку ароматного горьковатого напитка и сделать глоток. Курабье перемешивается с потоками чая, сливается с ним в едином экстазе, а потом исчезает в глубине организма, оставляя тонкое божественное послевкусье.
Уже можно дышать, вернувшись на диван. Почувствовать голову снова на тех же плечах. Надо как-то переосмыслить этот прекрасно-ужасный мир, где так легко можно потерять голову. Может быть взять еще одну штучку?
P.S. Печенье под этим названием приходилось мне пробовать в детстве. Помните такие извилистые печеньки с глазком повидла посередине? Так вот, это фальшивое курабье! Это просто какое-то песочное печенье. Настоящее мне довелось изведать только у берегов Турции и Греции. От настоящего должно срывать крышу. Попробуйте!
Попробовать можно в наших круизах по Ионическому и Эгейскому морям.